کباب روی آتش هیزم عامل اصلی سرطان در کهگیلویه و بویراحمد
- شناسه خبر: 7641
- تاریخ و زمان ارسال: 5 آبان 1397 - 08:19
فصلی نو ،معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کهگیلوه و بویراحمد عامل اصلی بسیاری از بیماری ها در این استان را مصرف بیش از اندازه کباب اعلام کرد و گفت: یکی از دلایل بیماریها در استان به دلیل زیادهروی در مصرف کباب آن هم روی آتش هیزم است.
به گزارش فصلی نو امام بخش قائدی در گفت و گوی اختصاصی با فصلی نو با علام اینکه استان کهگیلویه و بویراحمد یکی از استانهای با بافت عشایری در کشور از گذشته بوده است. بیان کرد: استان کهگیلویه و بویراحمد یکی از استانهای با بافت عشایری در کشور از گذشته بوده است.
وی با بیان اینکه مردم استان کهگیلویه و بویراحمد در گذشته از مواد غذایی سالم مانند لبنیات به وفور استفاده میکردند تصریح کرد: متاسفانه در حال حاضر بسیاری از مواد غذایی مفید که در گذشتهها مصرف میشد به دلیل تغییر الگو و سبک تغذیه دیگر بر سر سفرههای مردم نیست.
معاون دارو و غذای دانشگاه علوم پزشکی به مصرف نان اشاره کرد و گفت: برای مثال نان قدیم آهن مورد نیاز بدن را به تنهایی تامین میکرد.
وی با بیان این که در بحث ریز مغذیها و ویتامینها و پروتئینها دچار مشکل هستیم افزود: برای مثال سبزیجات بیشتر ویتامینها را در خود دارند و حرکت روده را روانتر میکنند اما در استان ما سرانه مصرف سبزی پایین است.
این مسؤول برای نمونه به مصرف بیش از حد کباب بر سر سفرهها در استان اشاره کرد و گفت: یکی از دلایل بیماریها در استان به دلیل زیادهروی در مصرف کباب آن هم روی آتش هیزم است که برای سلامتی مضر بوده و یکی از عوامل سرطانزا به شما میرود.
ارسال دیدگاه
نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد